Βουργουνδία, Γαλλία
Chardonnay 100%
Στο ποτήρι διαυγές, λαμπερό και με χρυσαφί ανταύγειες. Το αρωματικό μπουκέτο ανοίγει με νότες εσπεριδοειδών και ολοκληρώνεται με αναζωογονητικές νότες λαχανικών αλλά και έντονο ορυκτό χαρακτήρα. Οξύτητα έντονη και δροσιστική με ευχάριστη επίγευση μεγάλης διάρκειας.
Η ισορροπία αυτού του Petit Chablis υπόσχεται μια ενδιαφέρουσα εξέλιξη.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : ψάρια, ωμά ή αχνιστά οστρακοειδή, λευκά πουλερικά, ψητά λαχανικά.
