Π.Γ.Ε. Σιάτιστα – Κοζάνη
Μοσχόμαυρο 100%
Λαμπερό ρουμπινί χρώμα. Η κλάση στην μύτη, θα μπορούσε να κάνει κι’ ένα δυνατής κατάταξης Pinot να ανασκουμπωθεί. Μπουκέτο πληθωρικό, με πρωταγωνιστές κόκκινα φρούτα, κράνμπερις, φρούτα του δάσους, με νότες ζεστών μπαχαρικών και μια υπόνοια του βοτανικού στοιχείου. Μεταξένιες τανίνες, ευγενικές στον ουρανίσκο σε συνδυασμό με ντελικάτη οξύτητα οδηγούν σε ένα μεσαίου όγκου σώμα. Η επίγευση ξεκάθαρα ορυκτή με φυτικές πινελιές.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 7-10 έτη.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: Ψάρια με κόκκινες σάλτσες και ζυμαρικά, σουπιά στη σχάρα, όστρακα με κόκκινες σάλτσες.
