Piemonte, Ιταλία, DOCG Barolo
Nebbiolo 100%
93 pts από τον James Suckling!
Ωριμάζει για 24 μήνες σε μεγάλα δρύινα βαρέλια.
Έντονο ρουμπινί χρώμα. Αιθέρια αρώματα μικρών μαύρων και κόκκινων φρούτων, νότες γλυκού κερασιού και καπνού. Η μύτη εξελίσσεται κατά την παραμονή του στο ποτήρι προσφέροντας ακόμη πιο πολύπλοκο αρωματικό σύνολο από νύξεις δέρματος, σοκολάτας και βρεγμένης γης. Αριστοκρατικές, μεταξένιες τανίνες αγκαλιάζουν το όμορφα στρογγυλεμένο σώμα και χαρίζουν απαλή και ευχάριστη επίγευση.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 10+ έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Κόκκινο κρέας, κυνήγι, μαγειρευτό κρέας κατσαρόλας, κρέατα με κόκκινες σάλτσες, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες.
