Π.Ο.Π Σαντορίνη
Ασύρτικο 100%
Οι Kontarades προέρχονται από αυτόριζα αμπέλια Ασύρτικου μέσης ηλικίας 70 ετών στην περιοχή του Μεγαλοχωρίου στην Σαντορίνη. Το έδαφος αποτελείται από βασαλτικούς λίθους και είναι καλά προστατευμένο από τους βόρειους ανέμους του νησιού.
Κρασί με αρκετά φρουτώδη χαρακτήρα και έντονη ορυκτότητα. Στο ποτήρι έχει λεμονί χρώμα ενώ το αρωματικό μπουκέτο του αποτελείται κυρίως από πράσινα φρούτα (αχλάδι, πράσινο μήλο), εσπεριδοειδή ( λεμόνι) και λευκά άνθη. Τραγανή οξύτητα στο στόμα και δροσιστικό τελείωμα.
12 μήνες παραμονή με τις οινολάσπες.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: ψάρια, θαλασσινά, αστακός, ριζότο με θαλασσινά, πράσινες σαλάτες.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.