Π.Γ.Ε Ημαθία
Merlot 30%, Ξινόμαυρο 50%, Syrah 20%
Η εμβληματική ετικέτα του Κυρ Γιάννη που έδωσε τη θέση της στο Κτήμα Κυρ Γιάννη στον τρύγο του 2012 , ήταν και η πρώτη ετικέτα που συνδύασε το ξινόμαυρο με ξένη ποικιλία. Το κρασί προέρχεται από τον ιστορικό, για την οικογένεια, αμπελώνα 500 στρεμμάτων που αγόρασε ο Γιάννης Μπουτάρης το 1968 και που φυτεύτηκε με ξινόμαυρο το 1970.
Βαθύ κόκκινο στην όψη, με πληθωρικό αρωματικό χαρακτήρα και τυπική έκφραση των χαρακτηριστικών αρωμάτων των 3 ποικιλιών. Κόκκινα φρούτα, φραγκοστάφυλο, νότες καφέ, κακάου και φρυγανισμένου ψωμιού συμπληρώνουν το πολύπλοκο αρωματικό μπουκέτο. Διακριτική παρουσία τανινών, ισορροπημένη οξύτητα και επίγευση που παραμένει για ώρα στο στόμα.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 15 έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Κοκκινιστό κρέας κατσαρόλας, κυνήγι, λουκάνικα, πικάντικα πιάτα.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.