Π.Γ.Ε. Παγγαίο, Καβάλα, Μακεδονία
Merlot 100%
Το χρώμα του είναι βαθύ γκρενά. Στο άρωμα του κυριαρχεί το φρέσκο φρούτο που μας θυμίζει βατόμουρο και βύσσινο, με κάποια φυτικά στοιχεία να έρχονται σε δεύτερο πλάνο και όλα αυτά να αγκαλιάζονται ευγενικά από νότες βανίλιας. Στην γεύση η οξύτητα του είναι αισθητή και σε επίπεδο παραπάνω από μέτριο, οι τανίνες του είναι ευγενικές και καλοδουλεμένες, οι φυτικές νότες είναι πιο έντονες ενώ η επίγευση του ευχάριστη και φρουτένια.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 5 έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Κόκκινα μαγειρευτά κρέατα σχάρας ή μαγειρευτά, χοιρινό με δαμάσκηνα, ριζότο με μανιτάρια, λουκάνικα, μακαρόνια με κιμά, λιπαρά τυριά.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.