ΠΓΕ Κρήτη
50% Βιδιανό, 50% Ασύρτικο
Ζύμωση και ωρίμανση σε δρύινο βαρέλι για 3 μήνες
Λαμπερό , χρυσοκίτρινο χρώμα, αρώματα εσπεριδοειδών , ανανά και χαμομηλιού, νότες βανίλιας και ξηρών καρπών.Εξαιρετικά λιπαρό στόμα, δροσερή οξύτητα, έντονη μεταλλικότητα και μακρά επίγευση.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 4-5 έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : πλούσια, καπνιστά τυριά, ψάρια και θαλασσινά.
