AOP Chablis Grand Cru, Γαλλία
Chardonnay 100%
Στο ποτήρι είναι λαμπερό λεμονί με χρυσαφένιες ανταύγειες. Πολύπλοκο αρωματικό μπουκέτο με κυρίαρχα τα ανθικά αρώματα λευκών ανθών, βανίλιας, φρυγανισμένου ψωμιού, μελιού, κηρήθρας και ξηρών καρπών. Εντυπωσιακή ισορροπία στο στόμα με δροσιστική οξύτητα και ευχάριστη ύπαρξη λιπαρότητας και στρογγυλότητας. Στο τελείωμα επιβεβαιώνονται τα αρωματικά χαρακτηριστικά, νότες καλοκαιρινών λουλουδιών, ελαφριά ορυκτότητα, νύξεις μπριός και καβουρδισμένου φουντουκιού. Επίγευση με εξαιρετικά μεγάλη διάρκεια, άκρως απολαυστική.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 10+ έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : αστακός, καλκάνι, λιπαρά ψάρια όπως τόνος και σολομός, οστρακοειδή, κατσικίσια τυριά, ταρτάρ τόνου.
