AOP Cotes de Provence, Γαλλία
Grenache, Cinsault, Syrah
Το AIX είναι ένα άριστα ισορροπημένο ροζέ Προβηγκίας με υπνωτιστικό σομόν ροζ χρώμα. Η μύτη είναι φρέσκια και αρωματική, λεπτή αλλά και νεανική με εκλεπτυσμένες νότες φρέσκων κόκκινων φρούτων, ροδάκινου και διακριτικών λουλουδιών. Προσφέρει στρογγυλότητα στον ουρανίσκο και όμορφο αρωματικό βάθος πριν βγει η φρεσκάδα και η κάποια ορυκτότητα στο μακρύ και απολαυστικό φινίρισμά του.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : πιάτα με σολωμό , ψαρικά, πουλερικά, σαλάτες με φρούτα .
