Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος
Μαλαγουζιά 100%
Η ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές έπειτα ακολουθεί παραμονή με τις φίνες οινολάσπες για μερικούς μήνες. Σχετικά με τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά έχουμε ένα λαμπερό απαλό κίτρινο χρώμα με πράσινο ανταύγειες. Αρώματα υψηλής έντασης που μας θυμίζουν ροδάκινο, λεμόνι, κίτρο, τριαντάφυλλο και κάποιες νότες χαμομηλιού. Στο στόμα έχουμε ένα ξηρό κρασί μέτριου αλκοόλ με μέτρια προς υψηλή οξύτητα, αρκετά γεμάτο σώμα στρογγυλή δομή και αρκετά καλή επίγευση. Τα αρώματα στο στόμα επιβεβαιώνουν αυτά της μύτης με τα εσπεριδοειδή να υπερισχύουν.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: Ριζότο, ζυμαρικά με θαλασσινά, λευκά κρέατα, φρέσκες σαλάτες.
