Ποικιλιακός Αργολίδα
Σκλάβος 100%
Ο Σκλάβος ανήκει στην κατηγορία των σπάνιων Ελληνικών ποικιλιών. Η στρεμματική απόδοση του Σκλάβου είναι 1200 κιλά περίπου. Καλλιεργείται και οινοποιείται στην Αργολίδα, στην περιοχή της Αιγιαλείας και σε κάποια νησιά του Ιονίου. Κρασί ανοιχτόξανθο με πράσινες πινελιές και πλούσια αρώματα από φρούτα και βότανα.
Όταν ωριμάζει το σταφύλι ο μίσχος του κυρτώνει και είναι σαν να κάνει υπόκλιση στον αμπελουργό. Έτσι λοιπόν πήρε και το όνομα Σκλάβος.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : ορεκτικά, μικρά τηγανητά ψαράκια, θαλασσινοί μεζέδες, πουλερικά, ζυμαρικά
