ΠΓΕ Αττική
Σαββατιανό 100%
Παραμονή με τις οινολάσπες για έξι μήνες με συχνές αναδεύσεις, σε βαρέλια δρυός και ακακίας!
Λαμπερό λεμονί χρώμα με πολύπλοκο αρωματικό χαρακτήρας όπου τα αρώματα ροδάκινου, αχλαδιού και εσπεριδοειδών συνυπάρχουν μαζί με αρώματα λευκών λουλουδιών και χαμομηλιού σε φόντο βανίλιας, καπνού, σοκολάτας και μέντας.
Γεύση γεμάτη όγκο που εξισορροπείται θαυμάσια χάριν της ζωηρής οξύτητας. Σύνθετη αρωματική παλέτα, όμοια με τα αρώματα μύτης που χαρίζουν πολυπλοκότητα και ανέλπιστα μακρά διάρκεια στο τελείωμα του.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 1-5 έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Kουνέλι τηγανιτό, κεφτέδες γαλοπούλας, κοτόπουλο μπρεζέ με φινόκιο και πράσο, σπαγγέτι με πέστο, κολοκυθοανθοί γεμιστοί, fried rice, noodles με κοτόπουλο, γλώσσα βουτύρου, μπαρμπουνάκι με δεντρολίβανο, σαλάτες οσπρίων ή δροσερές πράσινες σαλάτες, τυριά κατσικίσια.
