ΠΓΕ Κυκλάδες, Επιτραπέζιος Οίνος
Μαντηλαριά, Μαυροτράγανο
Τυπική ερυθρή οινοποίηση, ζύμωση και παλαίωση για 18 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Υπό ελεγχόμενη θερμοκρασία.
Ηλικία κλημάτων: ‘Ανω των 50 ετών.
Βαθύ κόκκινο χρώμα, με αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών, πλούσιες ταννίνες, ισορροπημένη οξύτητα και σύνθετη επίγευση.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 5-8 έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Κόκκινα κρέατα, πλούσια πιάτα της Μεσογειακής κουζίνας και μαλακά τυριά. Σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου 18° C.
