Elgin, Νότια Αφρική
Chardonnay 100%
Απαλό κίτρινο χρώμα με ελαφριές νύξεις από θερμά μπαχαρικά, μοσχοκάρυδο και περάσματα πορτοκαλιού. Γεμάτο άγγιγμα, με τραγανή, καθαρή οξύτητα που “κόβει” με λεπτότητα και χάρη τον όγκο και τον πλούτο. Ένα λευκό ράτσας, γεμάτο και ντελικάτο, με άφθονες νότες από πορτοκάλι, βερίκοκο και κίτρινο μήλο στην επίγευση.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 5+ χρόνια
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: Μαλακά τυριά, ζυμαρικά με θαλασσινά, οστρακοειδή, ψάρια, ψητά λαχανικά, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες, ριζότο.
