ΠΓΕ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
Αγιωργίτικο , Syrah
Παλαίωση για 30 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια
Αφιλτράριστο και χωρίς σταθεροποίηση.
Στο ποτήρι είναι βαθύ, σχεδόν αδιαπέραστο πορφυρό, με φωτεινές βιολετί ανταύγειες.
Πολύπλοκο μπουκέτο που ξεπερνά κάθε προσδοκία ! Απόλυτα πυκνό μαύρο και κόκκινο φρούτο, όπως κεράσι, βατόμουρο και βύσσινο ακολουθούνται από ανθικά αρώματα. Κάπου εκεί αρχίζει το ενδιαφέρον … μπαχάρια, βούτυρο, σοκολάτα είναι μόνο λίγα απ αυτά που μπορεί κάποιος να ανιχνεύσει.
Γευστικά οι καλοδουλεμένες ταννίνες ,η τέλεια οξύτητα του προσδίδουν εξαιρετική δομή και μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.Βανίλια, καπνός και κακάο είναι αυτά που ξεχωρίζεις εύκολα .Η επίγευση είναι ατελείωτη και καταπληκτική !
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 10-12 έτη
ΓΕΥΣΤΙΚΟΙ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ : κοκκινιστά, κυνήγι, κόκκινα κρέατα, BBQ, αλλαντικά, burgers, κότσι χοιρινό,πικάντικα, κίτρινα τυριά.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.