D.O.PENEDES – Ισπανία
Chardonnay 100%
Ο αριθμός 3055, είναι ο αριθμός άδειας οδήγησης ταξί του Jean Leon στην Νέα Υόρκη, που αποκαλύπτει τον άνθρωπο πίσω από τον μύθο. Το ταπεινό ξεκίνημα ενός ιδεαλιστή που πραγματοποίησε το όνειρό του: να ανοίξει το πιο διάσημο εστιατόριο στο Hollywood και να δημιουργήσει κρασί με το δικό του όνομα.
Το 60% του κρασιού οινοποιείται σε μικρά γαλλικά δρύινα βαρέλια και μετά ωριμάζει για 6 ακόμα μήνες με τις οινολάσπες του.
To χρώμα του είναι λαμπερό, καθαρό και ήρεμο κίτρινο. Πολύ αρωματικό, με νότες τροπικού φρούτου, λευκόσαρκου ροδάκινου, μάραθου και βανίλλιας,
Στο στόμα είναι φρέσκο με μακριά και επίμονη επίγευση.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : θαλασσινά πιάτα, tapas, ζυμαρικά με θαλασσινά, ριζότο με flakes parmesan
