D.O. Catalunya
100% Trepat
Πολύ αργή διαδικασία οινοποίησης σε χαμηλή θερμοκρασία μέσα σε ανοξείδωτες δεξαμενές χάλυβα για να εξασφαλιστεί η βάση του κρασιού και να αναδειχθούν τα δευτερογενή αρώματα του κρασιού. Η δεύτερη αλκοολική ζύμωση γίνεται στη φιάλη για 10 μήνες σύμφωνα με την παραδοσιακή μέθοδο ”Methode Champenoise”.
Καθαρό, διαυγές και ανοιχτό ροζ χρώμα με έντονη, μικρή και κομψή φυσαλίδα. Φρέσκο και ζωηρό άρωμα φράουλας και κερασιού που είναι χαρακτηριστικό της ποικιλίας Trepat. Στο στόμα είναι έντονη η γεύση των φρούτων του δάσους, κερασιού και φράουλας. Ευχάριστο τελείωμα με μεγάλη διάρκεια επίγευσης.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: Κρύα πιάτα, σαλάτες και finger food, φρούτα, γλυκά και επιδόρπια, καθώς και συστατικό για δροσιστικά κοκτέιλ και εξαιρετικό απεριτίφ.
