ΠΓΕ Πιερίας
Ξινόμαυρο 100%
Οίνος πλούσιος με βαθύ ρουμπινί χρώμα, με πολυπλοκότητα και αρώματα ντομάτας, ελιάς και άγριων φρούτων με λουλουδάτες νότες .
Ογκώδεις τανίνες με δυναμική οξύτητα και μακρά φινετσάτη επίγευση που συναρπάζει.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 10+ έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Χωριάτικα σουβλιστά λουκάνικα, άγρια μανιτάρια τηγανισμένα σε ελαιόλαδο με καβουρδισμένο σκόρδο, αρνάκι ντόπιο αντικριστό αλλά και μοσχαράκι με σάλτσα ντομάτας, παλαιωμένα τυριά.
