Ποικιλιακός – Πλαγιές Κιθαιρώνα, Αττική
Βραδυανό
Παλαίωση 12 μηνών σε βαρέλια γαλλικής και αμερικάνικης δρυός.
Βαθύ ρουμπινί χρώμα με μωβ ανταύγειες.
Γλυκά αρώματα κόκκινων φρούτων που συνοδεύονται από αρώματα καπνού και κόκκινου πιπεριού.
Στο στόμα ισορροπημένο, με πλούσιο σώμα και στρογγυλεμένες μέτριες τανίνες που κάνουν σταδιακά την εμφάνισή τους. Μακριά επίγευση που αφήνει απαλή αίσθηση ξύλου.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 8-10 έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : κόκκινα κρέατα, κυνήγι με πλούσιες κόκκινες σάλτσες, ζυμαρικά με κόκκινες πικάντικες σάλτσες, όσπρια, καπνιστές λιχουδιές και πικάντικα τυριά.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.