ΠΓΕ Πλαγιές Κιθαιρώνα, Αττική
Syrah 100%
Παλαίωση 12 μηνών σε βαρέλια γαλλικής και αμερικάνικης δρυός.
Βαθύ ρουμπινί χρώμα με ιώδεις αποχρώσεις και αρώματα μαύρων και κόκκινων φρούτων, βατόμουρο, μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο, μαύρο πιπέρι και γλυκόριζα.
Στόμα γεμάτο, πλούσιο και ισορροπημένο με μακρά επίγευση.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 15-20 έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Κυνήγι, κρέατα με κόκκινες σάλτσες και φιλέτα κόκκινων κρεάτων στη σχάρα.
Συνίσταται πριν την κατανάλωση η μετάγγιση σε γυάλινη καράφα για 1 ώρα για να ανοίξουν τα αρώματα του.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.