Κεφαλονιά
Μαυροδάφνη, Βοστιλίδι βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας
Παλαίωση για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια
Οι Κεφαλλονίτικες ποικιλίες, Μαυροδάφνη και το λευκό Βοστιλίδι παντρεύονται και ωριμάζουν σε δρύινα βαρέλια, ενώ εμφιαλώνονται χωρίς φιλτράρισμα και επιπλέον θείωση.
Πολύπλοκη μύτη, με τη σοκολάτα να έχει τον πρώτο και τον τελευταίο λόγο. Ενδιάμεσα θα συναντήσεις δαμάσκηνο, βατόμουρο, κόκκους καφέ, σταφίδα και καπνό.
Μέτριο σώμα με μεταξένιες τανίνες και αναζωογονητική οξύτητα. Σοκολάτα, δαμάσκηνο, σταφίδα, κεράσι και σύκο .
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 10 έτη
ΓΕΥΣΤΙΚΟΙ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ :κοκκινιστά, στιφάδο, πικάντικα πιάτα.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.