Αρκαδία, Πελοπόννησος
Μοσχοφίλερο 100% βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας
Περιορισμένη εμφιάλωση σε μόλις 1056 φιάλες! Παραδοσιακή μέθοδος οινοποίησης.
Παραμονή για 16 μήνες με τις οινολάσπες.
Με λαμπερό χρώμα φλούδας λευκού κρεμμυδιού και με φίνο «perlage», το Rosé de Gris 2020, αποκαλύπτει ένα πολύ δυνατό και περίπλοκο αρωματικό προφίλ, με νότες ψωμιού, ευκαλύπτου, μέντας και βασιλικού που συνοδεύουν κομψά τα αρώματα κόκκινων τριαντάφυλλων, γκρέιπφρουτ και φρέσκιας ντομάτας. Στο στόμα είναι γαστρονομικό, δροσιστικό, έχοντας καλή οξύτητα, ελαφρώς ταννικό τελείωμα και μακρά επίγευση αρωμάτων βύσσινου, γκρέιπφρουτ και φλούδας πορτοκαλιού.
Αλκοολικός τίτλος – 13% Vol.
Ολική οξύτητα – 6,5 g/L
pH – 3,05
Υπολ. σάκχαρα – 1,82 g/L
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Απεριτίφ, ζυμαρικά, πιάτα με ελαφριές σάλτσες, πιάτα ασιατικής κουζίνας.
