Π.Γ.Ε. Πλαγιές Αίνου
Μαυροδάφνη βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας
Παλαίωση για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια
Βαθύ ρουμπινί χρώμα στο ποτήρι.
Μέτριας έντασης μύτη, με τη σοκολάτα να έχει τον πρώτο και τον τελευταίο λόγο. Ενδιάμεσα θα συναντήσεις δαμάσκηνο, βατόμουρο, κόκκους καφέ, κακάο και καπνό. Νύξεις κανέλας και γήινες νότες νωπού χώματος συμπληρώνουν το εξελικτικό αρωματικό σύνολο. Αλλά η σοκολάτα, σοκολάτα.
Μέτριου όγκου σώμα, με απρόσμενα βελούδινες τανίνες και την αναζωογονητική οξύτητα της ποικιλίας. Σοκολάτα, δαμάσκηνο και αποξηραμένο σύκο ξεχωρίζουν ενώ σοκολάτα επιμένει στο μακράς διάρκειας τελείωμα.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.