Π.Γ.Ε. Θήβα
Μούχταρο 100%
Παλαίωση για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια.
Στο ποτήρι είναι πολύ βαθύ ερυθρό. Μύτη που στέκεται στο πυκνό φρούτο, με βάση μαύρα, ώριμα μούρα και φρούτα του δάσους. Το αρωματικό μπουκέτο συμπληρώνουν νότες καπνού, βιολέτας και σοκολάτας, που προέρχονται από την παραμονή στο βαρέλι. Οξύτητα τραγανή και τονισμένη που εξισορροπεί το γεμάτο στρογγυλεμένο στόμα και τις πλούσιες τανίνες. Επίγευση με μεγάλη διάρκεια και πλήρως απολαυστική.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 8-10 έτη.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : παλαιωμένα κίτρινα τυριά, κόκορας κρασάτος , ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες και κόκκινα κρέατα.
