Mendoza, Αργεντινή
Malbec 100%
Το Malbec είναι η πιο εμβληματική ποικιλία της Αργεντινής, η οποία έχει βρει μια νέα πατρίδα. Φυτεμένη στην Uco Valley στα 1100m και σε φτωχά ηφαιστειακά εδάφη, το Alta Collection είναι ένα φρέσκο και συμπυκνωμένο Malbec. Στη μύτη έχουμε ώριμα συμπυκνωμένα μαύρα φρούτα, όπως κεράσι και δαμάσκηνο σε φόντο άγριας βιολέτας, μαύρου πιπεριού και κακάο. Στο στόμα είναι φρέσκο με φρουτώδης δομή, υφή βελούδινη και διάχυτο μαύρο πιπέρι. Οι ταννίνες μαλακές και η επίγευση μακρά με νύξεις κακάο.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: Φαγητά με πικάντικες σάλτσες, ζουμερά μπιιφτέκια, barbeque, ψητά κρέατα στα κάρβουνα.
