Mendoza, Αργεντινή
Bonarda 100%
Τα ‘La Marchigiana’ αποτελούν κρασιά προς τιμήν των φυσικών και χωρίς θειώδη κρασιών που οινοποιούσε τα παλιότερα χρόνια η οικογένεια του Nicola Catena. Τα κρασιά ζυμώνουν και παλαιώνουν σε πήλινα δοχεία και η παραγωγή τους είναι εξαιρετικά περιορισμένη.
Χρώμα βαθύ πορφυρό. Στη μύτη θα συναντήσουμε κυρίως μαύρα φρούτα όπως μαύρο κεράσι, μύρτιλο, δαμάσκηνο και ακολουθούν νότες μπαχαρικών και βιολέτας. Στο στόμα επίσης φρουτώδες με μαλακές τανίνες ενώ το σώμα μέτριας έντασης όπως και η οξύτητα. Επίγευση μακρά και ευχάριστη.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Ζυμαρικά με κοκκινιστά κρέατα, μπριζόλες, κρέατα σχάρας, γεύματα με μπαχαρικά και βότανα.
