Mosel, Γερμανία
Riesling 100%
VIVINO : 4.2
Ένα από τα καλύτερα αμπελοτόπια του Mosel με αμπέλια 100+ ετών.
Στο ποτήρι έχει ανοιχτό κίτρινο με πρασινωπές ανταύγειες. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα αχλαδιού, ζουμερού ροδάκινου, βερίκοκου, λάιμ και ανανά, που συμπληρώνουν ανθικές νότες μοσχολέμονου. Ατσάλινη δομή που σε καθηλώνει. Οξύτητα τραγανή με πολύ «φρέσκια» αίσθηση , έντονη ορυκτότητα και σώμα μεσαίου όγκου. Επίγευση ιδιαίτερη και δροσιστική.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 10 έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : απεριτίφ, πιάτα με ψάρια , θαλασσινά, πιάτα της ασιατικής κουζίνας.