ΠΓΕ Λετρίνοι – Ηλεία
Μαυροδάφνη, Refosco
4000 φιάλες
Παραμονή σε βαρέλι για 18 μήνες.
Χρώμα βαθύ πορφυρό. Μύτη ντελικάτη, με αρώματα μαύρων φρούτων, δαμάσκηνου και μπαχαρικών να συνοδεύονται από βαρελίσιες νότες σοκολάτας, βανίλιας, κανέλας και καπνού. Βελούδινες τανίνες, όμορφα στρογγυλεμένο σώμα και πολύ καλή δομή, ξεχωρίζουν από την πρώτη γουλιά. Επίγευση πλούσια, που αφήνει την αίσθηση του βοτανικού στοιχείου να κυριαρχήσει.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 10-15 έτη.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Κυνήγι, αγριογούρουνο μαριναρισμένο σε έντονες σάλτσες, κοκκινιστό μοσχάρι.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.