RIOJA DOC CRIANZA – Ισπανία
Tempranillo 100%
Παλαίωση για 16 μήνες σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύϊνα βαρέλια.
Έντονο πορφυρό χρώμα με νότες μαύρων φρούτων, άγριων μούρων, μαρμελάδας βατόμουρου και mocha. Το πολύπλοκο αρωματικό μπουκέτο συμπληρώνουν νύξεις γλυκόριζας, μαύρου πιπεριού και γαρύφαλλου. Στο στόμα είναι πλούσιο και ισορροπημένο με χαρακτηριστικές, φίνες τανίνες των κρασιών της περιοχής. Η επίγευση είναι μακράς διάρκειας με εξαιρετική ισορροπία.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 7 – 8 έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: λαζάνια με κιμά, κρέατα σχάρας, μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ, πλατό τυριών και αλλαντικών.
