Π.Γ.Ε. Κυκλάδες
Αηδάνι 100%
Παραμονή του οίνου στις δεξαμενές, με τις οινολάσπες για 6 μήνες!
Διαθέτοντας μέρος από την ορυκτότητα του Ασύρτικου, φυτικές νύξεις, και γενναιόδωρες δόσεις φρούτου, μας κάνει να αναρωτιόμαστε τι άλλες εκπλήξεις μπορεί να κρύβει το μαγικό terroir της Σαντορίνης.
Διαυγές, μέτριας έντασης, λεμονί χρώμα. Στη μύτη συναντάμε μέτριας έντασης αρώματα κίτρινων φρούτων και εσπεριδοειδή όπως γκρέιπφρουτ, σε συνδυασμό με κάποια στοιχεία φυτικότητας που θυμίζουν χόρτα ή γρασίδι και κάποια λευκά άνθη.
Ξηρό στο στόμα με μέτρια επίπεδα οξύτητας και σώμα.
Στο στόμα επιβεβαιώνονται τα αρώματα της μύτης ενώ τα ικανοποιητικά επίπεδα οξύτητας δίνουν μία εξαιρετική αίσθηση φρεσκάδας. Μέτρια σε διάρκεια επίγευση.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 4-5 έτη.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Θαλασσινά, οστρακοειδή, σαλάτες, λευκά κρέατα, ριζότο, ελαφριά τυριά και φρούτα.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.