CHENIN BLANC

Μια παραγνωρισμένη λευκή ποικιλία, που δίνει κάποια από τα σπουδαιότερα ξηρά και γλυκά κρασιά του κόσμου από το κεντρικό τμήμα της κοιλάδας του Λίγηρα. Άφθονος ορυκτός χαρακτήρας, φίνα λεμονάτη γεύση, εξαιρετική οξύτητα και αριστοκρατική παρουσία είναι κοινός τόπος των μεγάλων κρασιών από την ποικιλία, ενώ η τάση της για προσβολή από ευγενή σήψη μας χαρίζει κάποια από τα συγκλονιστικότερα γλυκά κρασιά του πλανήτη.
Έναν πιο φρουτώδη  χαρακτήρα μας χαρίζουν οι ξηρές εκδοχές του Chenin Blanc από την Νότια Αφρική.