ΠΓΕ Ισμαρικός – Μαρώνεια Ροδόπης
Syrah 100% βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας
Παλαίωση για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια
4000 φιάλες
Καθαρό, βαθύ ρουμπινί χρώμα, με πορφυρές ανταύγειες. Μαύρα φρούτα όπως μαύρο κεράσι, σοκολάτα και γλυκά μπαχαρικά κατακλύζουν και όμορφα ενσωματωμένο βαρέλι.
Στο στόμα το κρασί είναι ξηρό, με τονισμένο αλκοόλ, πλούσιο σώμα και ώριμες σοκολατένιες τανίνες. Μαρμελάδα φρούτων στο στόμα, υποψία σοκολάτας, καβουρντισμένου καφέ και μπαχάρια όπως γλυκόριζα και βανίλια. Επίγευση μακριά με παρουσία δρυός.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 15-20 έτη
ΓΕΥΣΤΙΚΟΙΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ : Αρνάκι σούβλας, λουκάνικα, ψητά κρέατα, κυνήγι, φιλέτα με κόκκινες ή πιπεράτες σάλτσες, BBQ.
