ΠΟΠ Πάτρα
Ροδίτης 100% βιλογικής αμπελοκαλλιέργειας
Προέρχεται από παλιά αμπέλια σε κύπελλο που πλησιάζουν τα 50 έτη ηλικίας φυτεμένα στα 850 μέτρα υψόμετρο στην ορεινή Αιγιαλεία. Είναι δε η πιο mainstream από τις δύο εκδοχές Ροδίτη της νέας σειράς natur κρασιών του Τετράμυθου. Η άλλη είναι το Patras Orange Reserve.
Η οινοποίηση γίνεται πολύ αργά και όσο φυσικά γίνεται ενώ το κρασί παραμένει με τις οινολάσπες 5 μήνες. Το αποτέλεσμα είναι ένα φυσικό κρασί που όμως συνδυάζει πέρα από τις μελένιες και ξηροκαρπάτες οξειδωτικές νότες και πεντακάθαρο φρούτο στις αποχρώσεις του άγουρου ροδάκινου μαζί με ανθικά αρώματα ακακίας. Μέτριο και σχετικά παχύ στο στόμα με φίνα ισορροπία είναι ένα κρασί ταυτόχρονα απολαυστικό και πολύπλοκο.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : τηγανιτά ψάρια, όστρακα, θαλασσινά, τυριά, ψητά λαχανικά
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.