ΠΓΕ Κρήτη, Δαφνές Ηρακλείου
Μανδηλαριά, Syrah
Βυσσινί σκούρο χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Ένα ενδιαφέρον μπουκέτο αρωμάτων στη μύτη όπου διακρίνουμε νότες καφέ, καβουρδισμένων ξηρών καρπών, καπνού, ζαμπόν και μελάνι, που καθώς εξελίσσονται προκύπτουν επίσης ώριμα φρούτα του δάσους.
Στόμα με αρκετά καλό όγκο, με προεξέχουσες τανίνες και αρώματα βανίλιας στην επίγευση.
ΓΕΥΣΤΙΚΟΙ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ: Κόκκινα κρέατα, μαγειρευτά με κόκκινες σάλτσες, πιάτα με μανιτάρια, παστίτσιο και μουσακά.
