ΠΓΕ Ισμαρικός – Μαρώνεια Ροδόπης
Cabernet Sauvignon, Merlot βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας
Παλαίωση για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια
Ώριμο κεράσι, δαμάσκηνο και αρώματα κόκκινων φρούτων (βατόμουρα, φραγκοστάφυλλα) να συνυπάρχουν πάνω σ’ένα φόντο ελαφρά καπνιστής δρυός που προέρχεται από το βαρέλι όπου παρέμεινε για ένα χρόνο. Νότες από βανίλια και μέντα. Στο στόμα απαλό, λιπαρό, ογκώδες με παρούσες βελούδινες ταννίνες και με μακριά επίγευση.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 15-20 έτη
ΓΕΥΣΤΙΚΟΙ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ: Κρέατα ψητά και κατσαρόλας , παϊδάκια, φιλέ μινιόν, άγρια πουλερικά και ώριμα κίτρινα τυριά.
