ΠΓΕ Θήβα, Βοιωτία
Merlot 100%
Βελούδινο, πληθωρικό και φρουτώδες!
Παλαιώνει σε μικρά δρύινα βαρέλια, για 6 μήνες, παίρνοντας τα καλύτερα αρωματικά στοιχεία τους.
Καθαρό φρούτο, με ώριμα μικρά κεράσια, κόκκινη σταφίδα, και βατόμουρα να ξεχωρίζουν. Διακριτικά μπαχαρικά, μαζί με νότες καραμέλας και σοκολάτας.
Στο στόμα είναι μέτριου όγκου με μαλακές, στρογγυλές τανίνες.
Έντονο το μπαχαρένιο στοιχείο, μαζί με τη μαρμελάδα της επίγευσης.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 3-5 έτη.
ΓΕΥΣΤΙΚΟΙ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ : Χοιρινό με δαμάσκηνα, ζυμαρικά με κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας, λευκά κρέατα σε ζουμερές σάλτσες με φρούτα, πλατώ τυριών και αλλαντικών.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.