Νεμέα / Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος
Αγιωργίτικο
H έννοια «πολυδυναμική ποικιλία» βρίσκει στο 14-18h μία ακόμα ενδιαφέρουσα διάσταση. Το όνομά του φυσικά δεν είναι τυχαίο αλλά συνδέεται με τις ώρες που έχει παραμείνει ο μούστος σε επαφή με τις φλούδες του σταφυλιού για να αποκτήσει αυτό το έξοχο ροζέ χρώμα και τα τυπικά αρώματα της ποικιλίας.
Χρώμα βαθύ τριανταφυλλί και ελκυστικό. Στη μύτη κυριαρχούν φρουτώδη αρώματα με κυρίαρχα το κεράσι και το φραγκοστάφυλο. Στόμα αρκετά δροσερό και ανάλαφρο ενώ στο τελείωμα του αφήνει επίγευση μακράς διάρκειας. Δοκιμάστε το με ζυμαρικά, λευκό κρέας, πίτσα χωρίς σκόρδο και κρύα πιάτα. Ιδιαίτερα ενδιαφέρων ο συνδυασμός του με κινέζικη και γενικά κουζίνα της Άπω Ανατολής.
ΓΕΥΣΤΙΚΟΙ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ: κινέζικη κουζίνα, ζυμαρικά, λευκό κρέας, πίτσα, λαδερά.
