Μια πολύ παλιά και εξαιρετικά χρήσιμη πρακτική στο χώρο της γευσιγνωσίας κρασιών είναι η «κάθετη δοκιμή». Η πρακτική αυτή συνίσταται στο «κατέβασμα» κατά την δοκιμή, από την νεότερη εσοδεία προς την παλαιότερη, έτσι ώστε το πιο φρέσκο κρασί να αποτελεί ένα ξεκάθαρο μέτρο σύγκρισης. Έτσι μπορούμε να διαπιστώσουμε αυτό που ονομάζεται «δυναμικό παλαίωσης», δηλαδή την ικανότητα ενός κρασιού να εξελίσσεται στο χρόνο. Επιπλέον αναδεικνύεται χαρακτηριστικά και η αξία κάποιων συγκεκριμένων εσοδειών σε σχέση με τις υπόλοιπες.
ΚΕΡΔΙΣΤΕ 10% EΚΠΤΩΣΗ ΜΕ ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ ΚΟΥΠΟΝΙΟΥ
vertical0921
ΣΕ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ ΚΑΘΕΤΕΣ ΣΥΛΛΟΓΕΣ ΜΑΣ
*ισχύει μέχρι την Δευτέρα 13 Σεπτεμβρίου 2021
ΚΤΗΜΑ ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ ΕΡΥΘΡΟ 2012, 2013, 2014 (3 ΦΙΑΛΕΣ)
ΠΓΕ Επανομή Syrah, Μerlot και Λημνιό Παλαίωση για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Έχει λαμπερό βαθυπόρφυρο χρώμα και σύνθετο μπουκέτο μπαχαρικών και ώριμων μαύρων
ΧΡΥΣΑΜΠΕΛΟ ΕΡΥΘΡΟ ΛΑΝΤΙΔΗ 2015, 2017, 2018 (3 ΦΙΑΛΕΣ)
Π.Γ.Ε Πελοπόννησος 100% Cabernet Sauvignon Παλαίωση για 14 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια Ιδιόκτητος αμπελώνας Ασπρόκαμπου Νεμέας (υψ. 650 μ.) Τα αρώματα που θα διακρίνει κανείς
ΤΣΕΛΕΠΟΣ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ 2018
Π.Ο.Π Σαντορίνη Ασύρτικο Αυθεντικός και πλούσιος χαρακτήρας της ποικιλίας. Χρώμα λαμπερό, αχυρόξανθο. Διακριτικά αρώματα κυρίως εσπεριδοειδών, νότες ιωδίου και αίσθηση ορυκτότηας που περιμένει υπομονετικά να