Κρήτη, Χανιά
Negroamaro 100%
Παλαίωση για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια.
Εμφιάλωση σε μόλις 540 φιάλες!
Βαθύ μωβ , σχεδόν μαύρο με απολαυστικά αρώματα ώριμου βύσσινου, μαύρου κερασιού και δαμάσκηνου.
Πλούσιο σώμα, πυκνό φρούτο, τραγανή οξύτητα και έντονες αλλά ώριμες και καλογυαλισμένες τανίνες.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 8-10 έτη
ΓΕΥΣΤΙΚΟΙ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ: Μοσχαράκι κοκκινιστό, χοιρινό με δαμάσκηνα, burger με bbq sauce ή αγριογούρουνο με παπαρδέλες.