Π.Γ.Ε. Στερεά Ελλάδα
Syrah 100%
Βαθύ ρουμπινί με ιώδεις νύξεις. Μπουκέτο με ένταση στο φρούτο, κυρίως βατόμουρα, μαύρα κεράσια, αλλά και μπαχαρένιες νότες κανέλας και μαύρου πιπεριού. Οξύτητα μεσαίας έντασης συνοδευόμενη από βελούδινες, στρογγυλές τανίνες και σώμα μέτριου όγκου. Γευστικά ισορροπημένο με μακράς διάρκεια τελείωμα, ευχάριστα « ντυμένο » από γλυκές νότες μπαχαρικών.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 5-8 έτη.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: παλαιωμένα κίτρινα τυριά, πίτσα με αλλαντικά, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες και κόκκινα κρέατα.
