Π.Γ.Ε. Ιωάννινα
Βλάχικο 100%
1º ΕΤΟΣ ΕΜΦΙΑΛΩΣΗΣ: 2015
Αμπελώνες σε πλαγιές με υψόμετρο 550 -600 μ. από την επιφάνεια της θάλασσας, με Νοτιοδυτική έκθεση.
Λαμπερό πορφυρό χρώμα. Σύνθετο αρωματικό μπουκέτο κόκκινων φρούτων, αποξηραμένων δαμάσκηνων και μαύρου πιπεριού. Στο στόμα ευγενικές ταννίνες, υποστηρίζονται από άφθονο φρούτο με νότες βανίλιας, κανέλας και σοκολάτας. Παλαιώνει ένα περίπου χρόνο σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια και για 12 μήνες παραμένει στη φιάλη, πριν την διάθεσή.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: Μπριζόλες στα κάρβουνα, παλαιωμένα κίτρινα τυριά, φτερωτό κυνήγι.
