Π.Γ.Ε Κρήτη – Ηράκλειο
Θραψαθήρι 100%
Ένα εκλεπτυσμένο λευκό κρασί, που αναδεικνύει τη γηγενή ποικιλία Θραψαθήρι στην καλύτερη της έκφραση. Η προσεγμένη οινοποίηση περιλαμβάνει προζυμωτική εκχύλιση και ζύμωση σε δρύινα βαρέλια, με παραμονή για τέσσερις μήνες στις φίνες οινολάσπες, χαρίζοντας πλούτο και ισορροπία.
Στο ποτήρι εμφανίζεται σε λαμπερό λεμονί χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες, ενώ στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα πράσινου μήλου, αχλαδιού, τροπικών φρούτων και λουλουδιών, με διακριτικές νύξεις εσπεριδοειδών και ορυκτότητας. Στο στόμα είναι δροσερό, με ζωντανή οξύτητα, γεμάτο σώμα και μακρά
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Φρέσκα ψάρια, Θαλασσινά, Ζυμαρικά με λευκές σάλτσες ή ριζότο.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.