Θεσσαλία – Ναρθάκιο (Περιοχή αρχαίας Φθίας)
Ασύρτικο 85%, Μπατίκι 15% βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας.
Το 50% ωρίμασε σε δρύινα γαλλικά βαρέλια 500 λίτρων για 6 μήνες.
Βαθύχρωμο αχυροκίτρινο χρώμα. Αρωματικά ξεχωριστό, συνδυάζει τα αρώματα εσπεριδοειδών με εκείνα των καβουρδισμένων ξηρών καρπών με αισθητή ορυκτότητα και ένα γεμάτο στόμα με πλούσιο φρούτο και υψηλή οξύτητα. Η επίγευση είναι μεγάλης διάρκειας.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 5+ έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Λιπαρά ψάρια,πουλερικά με σάλτσες , πάπια ,χοιρινό στο φούρνο, κίτρινα τυριά.
