Mendoza, Αργεντινή
100% Semillon
Ζύμωση με αυτόχθονες ζύμες σε δρύινα βαρέλια ( το 10% 1ης χρήσης).
Ωρίμανση 15 μήνες σε βαρέλια από ξύλο βελανιδιάς.
Στο ποτήρι έχει ωχρό χρυσαφί χρώμα. Το αρωματικό του προφίλ χαρακτηρίζεται από έντονα αρώματα εσπεριδοειδών με νύξεις βοτάνων, ξηρών καρπών και μελιού. Το σώμα είναι γεμάτου όγκου, με υψηλή οξύτητα και ευχάριστη, μακρά επίγευση.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: Ψητά κρέατα, λιπαρά ψάρια, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες, Χοιρινή κοιλιά με τραγανή πέτσα, ψάρι στα κάρβουνα, ριζότο με τρούφα
