ΠΓΕ Αττική, Σπάτα
Σαββατιανό, Syrah, Merlot βιολογικής και βιοδυναμικής αμπελοκαλλιέργειας
Ένα κεφάτο ερυθρό δηλαδή ένα κόκκινο φρέσκο κρασί με μαλακές τανίνες. Προέρχεται από συνοινοποίηση Syrah, Merlot με σαββατιανό βιολογικής καλλιέργειας.
Άγριες ιθαγενείς ζύμες, χαμηλά θειώδη, ήπιο φιλτράρισμα.
Η γρήγορη ερυθρά οινοποίηση αναδεικνύει την φρεσκάδα και το πλούσιο άρωμα του Syrah και τα κοκκινά φρούτα του Merlot, όπου οι μαλακές ήπιες τανίνες ισορροπούν με την γαλλική δρύ.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 1-3 έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Ελαφριά πιάτα κρέατος, μεσογειακές σαλάτες, τυριά.
