Ποικιλιακός – Ν. Σίλατα Χαλκιδικής
Sauvignon Blanc, Ασύρτικο
Το Sauvignon Blanc συνδυάζεται εξαιρετικά με το Ασύρτικο σε ένα κλασικό blend, που αναδεικνύει τη φρεσκάδα, τα διακριτικά φυτικά αρώματα και τον έντονα αρωματικό χαρακτήρα του. Προερχόμενο από σταφύλια της περιοχής, εκφράζει απόλυτα τη μεσογειακή ταυτότητα και των δύο ποικιλιών. Η καλλιέργεια πραγματοποιείται σε ευρύτερες εκτάσεις γύρω από το οινοποιείο, αξιοποιώντας έναν από τους πιο αρωματικούς κλώνους του Sauvignon Blanc.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Ένα κρασί ιδιαίτερα ευέλικτο, καθώς μπορεί να καταναλωθεί σαν απεριτίφ αλλά και να συνοδεύσει νόστιμα πιάτα της μεσογειακής και της ασιατικής κουζίνας, ριζότο θαλασσινών, ζυμαρικά με θαλασσινά, πουλερικά, κυνήγι
