Κοιλάδα του Λίγηρα, Γαλλία
Sauvignon Blanc 100%
Το κρασί αναδεικνύει καθαρά αρώματα εσπεριδοειδών, όπως γκρέιπφρουτ και λεμόνι, μαζί με νότες πράσινου μήλου, φρέσκων βοτάνων και χαρακτηριστική ορυκτότητα που είναι τυπική της περιοχής. Συχνά μπορεί να βρεθούν και νότες από λευκά λουλούδια. Στο στόμα είναι τραγανό, με υψηλή, ζωντανή οξύτητα και φρουτώδη αρώματα που παραμένουν καθαρά και έντονα. Οι γεύσεις από φρέσκα φρούτα, όπως πράσινο μήλο και λάιμ, συνδυάζονται με μια διακριτική ορυκτή αίσθηση και μια μακρά, δροσιστική επίγευση.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 5+ έτη.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Όστρακα, θαλασσινά, ριζότο με θαλασσινά, πλατώ τυριών, πολύχρωμες καλοκαιρινές σαλάτες. Πίνεται σκέτο και ως απεριτίφ.
