Ιαπωνία
Gin 43%Vol
Το Roku Gin, φτιάχνεται στο εξειδικευμένο αποστακτήριο “Liquor Atelier”, το οποίο διαθέτει τέσσερα ξεχωριστά είδη άμβυκα. Τα βότανα αποστάζονται ξεχωριστά σύμφωνα με τις ιδιότητες τους, έτσι ώστε να διατηρούν τα χαρακτηριστικά και την καλύτερη γεύση τους. Για παράδειγμα, το ευγενές άρωμα των ανθών κερασιάς αναδεικνύεται μέσα από αποστάξη υπό κενό σε άμβυκες ανοξείδωτου χάλυβα. Από την άλλη, η δυνατή γεύση από το Ιαπωνικό φρούτο ΥUZU, επιτυγχάνεται με απόσταξή του σε άμβυκες χαλκού. Συνολικά αποστάζονται ξεχωριστά 14 διαφορετικά βότανα.6 από αυτά είναι Ιαπωνικά και η συγκομιδή τους γίνεται στην ακμή της ωριμότητάς τους, για να μπορέσουν να δώσουν το μέγιστο των αρωμάτων και γεύσεων τους.
ΜΥΤΗ: Εκλεπτυσμένη και προκλητική. Νότες γλυκών εσπεριδοειδών (φλούδες), άρκευθος, λουλούδια, πράσινο τσάι, πιπέρι.
ΣΤΟΜΑ: Πολύ καλά ισορροπημένο. Άνθινες νότες (γιασεμί), άρκευθος, εσπεριδοειδή, πράσινο τσάι και μπαχάρι. Γεμάτο σώμα με μακρά και πολυδιάστατη επίγευση.
FOOD PAIRING: Συνοδεύει ιδανικά sushi και ταρτάρ τόνου.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.