Ποικιλιακός Λευκός
Ρομπόλα 100%
Το όνομα προέρχεται από την λέξη ρόμβος, σχήμα στο οποίο δόθηκαν μαγικές και τελετουργικές ιδιότητες και υπονοεί την ικανότητα του κρασιού αυτού να μας γοητεύει.
Η Ρομπόλα προέρχεται από ορεινούς αμπελώνες μέσα στην ζώνη της ΠΟΠ Ρομπόλας, σε υψόμετρο γύρω στα 600 μέτρα. Τα φτωχά, ασβεστολιθικά και χαλικώδη εδάφη παράγουν πολύ χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις, κάτω από τα 500 κιλά ανά στρέμμα. Η περιοχή χαρακτηρίζεται από ηπίους, βροχερούς χειμώνες.
Ένα φρέσκο κιτρινοπράσινο κρασί με αρώματα εσπεριδοειδών, λευκόσαρκου ροδάκινου και ανθικές νότες. Δροσερή οξύτητα και ισορροπημένη επίγευση.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: Θαλασσινά, οστρακοειδή, λεμονάτες σάλτσες, τυριά και ως απεριτίφ.
