Τύρναβος, Ποικιλιακός
Λημνιώνα 50%, Ασύρτικο 50% βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας
Ένα ροζέ αφρώδες κρασί που σηματοδοτεί την αρχή μιας νέας, κομψής ιστορίας. Το Prologue γεννιέται στους βιολογικούς αμπελώνες του Κτήματος Ζαφειράκη στον Τύρναβο και οινοποιείται με τη μέθοδο της δεύτερης ζύμωσης στη φιάλη (méthode traditionnelle). Στη μύτη κυριαρχούν φίνα αρώματα άγριων φραμπουάζ, φλούδας ροδιού και αποξηραμένων ροδοπέταλων, πλαισιωμένα από νύξεις μπριός και μαγιάς. Στο στόμα έχει κομψές, φίνες φυσαλίδες, με τραγανή οξύτητα και ντελικάτη δομή. Η Λημνιώνα προσφέρει βάθος και ελαφρώς τανικό χαρακτήρα, που ισορροπεί ιδανικά με τη φρεσκάδα του αφρισμού. Επίγευση καθαρή με φρουτώδη χαρακτήρα που διαρκεί.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: Sushi, ceviche, πλατώ με τυριά και φρούτα, απεριτίφ, γαρίδες.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.